如何制作美味的菜包子
😍超美味菜包子这样做，新手小白也可以一次成功哦！快来试试吧！
💖所需材料（大概十个包子量）
馅料部分：
- 小白菜 一棵 / 油麦菜一把 / 包心菜二两（任选一种）——5毛/把起
👉清洗切碎：食材一定要洗得干干净净呢，再沥水或者用纱布稍微擦掉表面水分；根据喜好切成大小均匀的丁。
- 生抽 半勺 ——调味神器
👉提鲜增色还不会破坏口感和卖相噢，记得要买正宗一些的大厂品牌啦；
- 猪油一大勺 或 鸡肉汤汁两大勺 ——按个人选择
🌟我更偏爱猪肉的味道一点哈。但鸡骨头也超级棒滴～
酵母粉一小勺（约3 - 6g左右），具体用量可根据面粉总量酌情添加
高筋小麦粉2.1份 +中力小麦分一份，搅拌至没有颗粒状即可加适量温水活面成团子形状
【制作过程】💪：
第一步：揉面前一个小时提前将所有工具、器皿以及工作区域清理消毒，保证手和碗都处在洁净温暖状态。接着在一个大碗或料理盆里面倒入称取定量好的小麦粉末儿，并在里面开个坑加入溶好在一碗三十八摄氏度左右暖和清水里头并且撒着一点点盐粒辅助激活作用机制的小撮活性速发酵素，在周边慢慢搅匀后再倒进全部水量进去进行混合，然后就是最重要的一步咯～使劲搓它，像给小朋友洗澡一样反复轻重有道按摩，直到出现耳垂软硬度水平差不多就ok啦！
接下来让咱们刚刚出生充满弹性的白娃娃静静休息会儿去吧，盖上一层保鲜袋之类东西营造出模拟自然环境利于繁殖成长的过程来让它醒着睡。
第二步 ：这时候正好可以做其他准备事宜咯，如剁饺子馅般地对绿蔬们挥刀，顺便调配调料使各种味道和谐搭配起来形成独一无二的记忆标签标识符号。（ps:不要着急先放葱花蒜末类容易变黑色影响品相）
等发现白白胖胖已经长大很多后开始着手擀薄皮并包制造型环节了哟😄
第三步 ：预热蒸笼锅，将一个个小可爱整齐排列等待重生的那一刻降临于它们身上……大火烧水转为持续供应恒定强度热能之后便静待十分钟过去就好啦～关火别慌取出，停留个五分钟左右才真正完成华丽变身全过程。这样我们就完成了整个蒸包包操作流程~
📝建议Tips:
1. 和面包裹的时候最好能够多试几次不同配比关系从而确定最适合自己家庭情况的选择项组合。
2.. 新买的铁质蒸架第一次使用前务必洗净抹油除锈保护膜纸片以防生斑痕迹残留到美食成品上面呀
3. 如果时间紧迫可以选择现购买市售冷藏熟馅减少步骤耗时又便捷不少呐！不过注意保存期跟品质甄别喔～最后希望大家做出让自己满意的可口佳肴呀🥰
😘希望你们也会爱上这个香喷喷的家庭厨房实践教程，期待听到大家品尝自家产的新口味分享呢，我们评论区相见喽❤️💕
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